今朝は寒かったので、うどんを食べた。 麺は、埼玉県産あやひかり使用の冷凍地粉うどんだったと思う。 温かい汁に浸かっていてもなかなかノビないコシの強さで、「小麦粉だな」って香りがする。 麺の角が鋭い。 今のところ冷凍うどんの中では一番美味しい。 …