ずっと前から配偶者氏に「GW休みのどれかの日に餃子を作って食べるからね」と念を押されていて(笑)、何故かわざわざ都内板橋区(蓮沼)の肉のハナマサまで豚挽肉を買いに行って来た。
いつもの新座店(埼玉県内)じゃダメなのか。新座なら駐車場無料なのに。
ついでに白菜やニラや調味料も買うつもりでいたら、ニラが最近にしてはけっこう高くて、白菜も小さいわりに高かったし、オイスターソースは大容量過ぎるし…で、豚挽肉だけ買って帰り道にある北区(浮間)のOKストアに行ってみたけど、ニラは安かったものの白菜がハナマサより高くて、結局近所のスーパーでいいのを見つけて買って帰って来た。
ハナマサ→挽肉
OK→ニラ、餃子の皮、調味料
近所→白菜
…せっかく豚挽肉を安く買えたのに、ガソリン代とコインパーキング代でパー。
OKストアの隣にあるHOME'Sをちょっと覗いてみたら、アストロフィツムがたくさん売っていた(400円)。
1匹だけ個性的な凸凹の人がいて、可愛いから育ててみようと思う(増やし過ぎ)。
17時頃から餃子作り開始、包み終わったの20時45分頃。くたびれた…。
自分→野菜刻み、味付け、包み、焼き担当
配偶者氏→白菜の水絞り、包み担当
皮は必ず大判サイズを買っているけど、今日のはいつもよりさらに大きくて包むのは楽だったよ。
1個約75kcal(計算した)✕8個。
ちょっと見えるチヂミのような物体は、餃子の具が余ってしまった時に作る卵焼き。
大晦日に作ったのよりもジューシーで美味しかった。時間をかけて作った甲斐があったな。
残り80個ぐらいは冷凍したので、 毎晩5個ずつ食べる予定。
食った食った御馳走様でした。
